Bird's nest knowledge

燕窝知识

燕窝是什么

 

燕窝是雨燕科的金丝燕分泌出来的唾液和羽绒再混合其他物质所筑成的巢穴。主要产地在印尼、马来西亚、泰国等东南亚国家,燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。

燕窝的功效

 

燕窝富含氨基酸等矿物质成分,燕窝的蛋白质含量极高且属于优质蛋白,最主要的是燕窝独有的唾液酸含量,是燕窝的主要生物活性成分,补充唾液酸对婴幼儿脑功能的正常发育尤其重要,因此;聪明的妈妈会真孕期就注意摄入足量的唾液酸。

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